Pasta integral con salmón

Odio la boloñesa.
Bueno, no la odio, pero me aburre.

Con la de combinaciones que se pueden hacer con la pasta...

Necesitarás:
(para dos)

. Pasta integral
. Un lomo de salmón a taquitos
. Leche de coco
. Cebolleta tierna
. Un diente de ajo picado
. Un  chorrito de salsa de soja
. Una cucharadita de curry
. Gomasio (sésamo molido con sal)
. Aceite de oliva virgen extra


Hierve la pasta y reserva

En una sartén sofríe la cebolleta y el ajo. A continuación añade el salmón.

Espolvorea con el curry, le das unas vueltas y añades el chorrito de soja. Lo sofríes todo un minuto y añades la leche de coco, al gusto, yo le puse un vaso.

Dejas reducir unos minutos, añades la pasta, mezclas bien y sirves con sésamo molido por encima.