Hummus

Esta es la típica receta que vas dejando, que te da un perezón que te mueres...

¿Porqué? No sé. 

Está tirada!! A la batidora y listo!!

Solo tiene una pequeña pega... CREA ADICCIÓN!

Necesitamos:

. Un bote de garbanzos cocidos (unos 400g)

. El zumo de medio limón

. Un diente de ajo

. Una cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo)

. Medio vasito de agua 

. Un chorrito de aceite de oliva 

. Pimentón dulce y sal al gusto

Así se hace:

1. Empieza enjuagando bien los garbanzos. Escurre bien y echa en el vaso de la batidora.

2. Añade el diente de ajo pelado, el tahini, la sal y el zumo de limón. Tritura y ve añadiendo el agua hasta que quede una mezcla cremosa.

3. Pasa la mezcla a un bol, aplana con el dorso de una cuchara e intenta hacer un surco formando una espiral. Rocia con el aceite y espolvorea con el pimentón.